Domaine RegliSchaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa du Domaine Regli est dans le top 40 des vins de Schaffhausen.
Accords mets et vins avec du Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa
Les accords mets et vins originaux avec le Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa
Le Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa du Domaine Regli s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, pigeons aux lardons et champignons ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa du Domaine Regli
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schaffhauser Edel Pinot Noir - Cabernet Dorsa du Domaine Regli sont 2015, 2011, 0
Informations sur le Domaine Regli
Le Domaine Regli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
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