Domaine Reichsgraf von IngelheimKreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett du Domaine Reichsgraf von Ingelheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett de Domaine Reichsgraf von Ingelheim de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett
Le Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett du Domaine Reichsgraf von Ingelheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Kreuznacher Kronenberg Silvaner Kabinett du Domaine Reichsgraf von Ingelheim
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Informations sur le Domaine Reichsgraf von Ingelheim
Le Domaine Reichsgraf von Ingelheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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