Domaine RemarquableRemarquable Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Remarquable Rouge du Domaine Remarquable est dans le top 30 des vins de La Clape.
Structure gustative du Remarquable Rouge du Domaine Remarquable
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Remarquable Rouge de Domaine Remarquable de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Remarquable Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Remarquable Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Remarquable Rouge
Le Remarquable Rouge du Domaine Remarquable s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, spaghetti all 'amatriciana ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le Remarquable Rouge du Domaine Remarquable
Découvrez le cépage: Riesling italien
Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand malgré le nom. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie, il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes florales et d'agrumes. Apprécié pour les blancs secs, mousseux et liquoreux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Remarquable Rouge du Domaine Remarquable sont 2016
Informations sur le Domaine Remarquable
Le Domaine Remarquable fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
