Le Domaine Remarquable fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Remarquable à La Clape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Remarquable. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Remarquable avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Remarquable s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tartine de chèvre au miel.
En bouche le vin rosé du Domaine Remarquable est un vin avec une belle fraicheur.
AOC du Languedoc maritime sur le massif éponyme près de Narbonne (AOC 2015) : Grenache, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges rois (~80 %) — profonds aux notes signature de fruits noirs, garrigue, épices balsamiques. Bourboulenc historique en blanc roi (≥40 %) — vif et minéral aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, finale saline et iodée. Grenache Blanc en rondeur (poire, pêche). Climat méditerranéen ensoleillé, sols calcaires, fraîcheur maritime signature.
Les vins rouge du Domaine Remarquable s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, salade de pâtes à l'italienne ou sauté de veau de lisbonne.
En bouche le vin rouge du Domaine Remarquable est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Remarquable.
Rouges généreux et chaleureux, à la robe rubis évolutive, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise confite), garrigue, herbes sèches, épices, réglisse et notes solaires. Aussi en rosés gourmands et en doux (Banyuls). Star absolue de Priorat DOQ, pilier des Rioja DOCa, Garnacha de Aragón, Campo de Borja DO, Calatayud DO et Châteauneuf-du-Pape AOC. Cépage aragonais autochtone, l'un des plus plantés au monde.
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Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
