Domaine Renato CaprettoAntiqua Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Antiqua Sauvignon du Domaine Renato Capretto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antiqua Sauvignon de Domaine Renato Capretto de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Antiqua Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antiqua Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Antiqua Sauvignon
Le Antiqua Sauvignon du Domaine Renato Capretto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, quiche aux fruits de mer et champignons ou cake coppa, beaufort, noix.
Détails et informations techniques sur le Antiqua Sauvignon du Domaine Renato Capretto
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antiqua Sauvignon du Domaine Renato Capretto sont 0
Informations sur le Domaine Renato Capretto
Le Domaine Renato Capretto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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