Domaine ReprisMoon Mountain Vineyard Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Moon Mountain Vineyard Malbec du Domaine Repris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moon Mountain Vineyard Malbec de Domaine Repris de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moon Mountain Vineyard Malbec du Domaine Repris de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Moon Mountain Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moon Mountain Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Moon Mountain Vineyard Malbec
Le Moon Mountain Vineyard Malbec du Domaine Repris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Moon Mountain Vineyard Malbec du Domaine Repris
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moon Mountain Vineyard Malbec du Domaine Repris sont 2016, 2015, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Repris
Le Domaine Repris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Moon Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moon Mountain District
AVA d'altitude (200-2200 ft, AVA 2013) sur les Mayacamas en Sonoma : Cabernet Sauvignon signature et Zinfandel — rouges intensément concentrés aux fruits noirs profonds, tanins charpentés issus de baies petites et thick-skinned sur sols rocailleux volcaniques riches en fer. Au-dessus du brouillard de Sonoma, saison longue et exposition sud-ouest. Aussi Syrah riche. Comparable aux grands terroirs Howell Mountain et Mount Veeder, longue garde signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
