Domaine Reunis de Cebazan - Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes

Domaine Reunis de CebazanValatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine Reunis de Cebazan est un vin rouge de la région de Hérault de Pays d'Oc.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine Reunis de Cebazan

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes de Domaine Reunis de Cebazan de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes

Les accords mets et vins originaux avec le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes

Le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine Reunis de Cebazan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, lasagnes simplissimo ou rôti de veau orloff.

Détails et informations techniques sur le Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine Reunis de Cebazan

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muscadoule

Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le Villard blanc et le muscat de Hambourg, obtenu en 1937 par Galibert Alfred et Coulondre Eric. Quasiment plus multiplié, il est aujourd'hui en très nette voie de disparition.

Derniers millésimes de ce vin

Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes - 2018
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.61110.50
Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes - 2017
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Valatiere Grande Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine Reunis de Cebazan sont 2017, 2018

Informations sur le Domaine Reunis de Cebazan

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hérault dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine Reunis de Cebazan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pays d'Oc
Dans le top 60000 des vins de France
Dans le top 6000 des vins de Hérault
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.


La région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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