Domaine Reuter DusemundJD 62 Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du JD 62 Grauburgunder Trocken du Domaine Reuter Dusemund
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le JD 62 Grauburgunder Trocken de Domaine Reuter Dusemund de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du JD 62 Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le JD 62 Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le JD 62 Grauburgunder Trocken
Le JD 62 Grauburgunder Trocken du Domaine Reuter Dusemund s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, poulet au coco et curry ou chapon farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le JD 62 Grauburgunder Trocken du Domaine Reuter Dusemund
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Reuter Dusemund
Le Domaine Reuter Dusemund fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
