Domaine Fernando de Castilla - Hechizo Pedro Ximénez

Domaine Fernando de CastillaHechizo Pedro Ximénez

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Hechizo Pedro Ximénez du Domaine Fernando de Castilla est un vin doux naturel de la région de Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.

Structure gustative du Hechizo Pedro Ximénez du Domaine Fernando de Castilla

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Hechizo Pedro Ximénez de Domaine Fernando de Castilla de la région d'Andalousie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Accords mets et vins avec du Hechizo Pedro Ximénez

Les accords qui marchent parfaitement avec le Hechizo Pedro Ximénez

Les accords mets et vins originaux avec le Hechizo Pedro Ximénez

Le Hechizo Pedro Ximénez du Domaine Fernando de Castilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de brownies aux noix ou lapin au roquefort.

Détails et informations techniques sur le Hechizo Pedro Ximénez du Domaine Fernando de Castilla

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Solaris

Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.

Derniers millésimes de ce vin

Hechizo Pedro Ximénez - 2008
Dans le top 100 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Hechizo Pedro Ximénez du Domaine Fernando de Castilla sont 2008

Informations sur le Domaine Fernando de Castilla

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Jerez-Xérès-Sherry dans la région d'Andalousie

Le Domaine Fernando de Castilla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Andalousie
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 400 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Dans le top 3000 des vins doux naturels
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry

La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.


La région viticole d'Andalousie

L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.

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Le mot du vin: Passerillage

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