Le Domaine RéZin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine RéZin à Quebec parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine RéZin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine RéZin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine RéZin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, darne de thon rouge à la provençale ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine RéZin révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine RéZin est un vin avec une belle fraicheur.
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
Les cépages hybrides résistants au froid tels que le Maréchal Foch, le Seyval Blanc et le Vidal dominent les vignobles de la région. Plus précisément, la plupart des vignobles du Québec sont situés dans la région entourant immédiatement Montréal, sur les rives du fleuve Saint-Laurent. Il y a quelques vignobles près de la ville de Québec, à 200 kilomètres (140 miles) au nord-est. La vallée du fleuve est fertile, mais les hivers extrêmement longs causés par le climat continental du Québec obligent les Vignerons à se tourner vers des cépages à Maturation précoce, capables de résister à des températures extrêmes.
Le Québec produit beaucoup moins de vin que son voisin l'Ontario, mais il est réputé pour la qualité de son vin de glace. Même s'il représente moins de 10 % de la production totale de la province, il obtient facilement les meilleurs prix. Le raisin Vidal, à la peau épaisse, est bien adapté à la production de vin de glace. La plupart des vins québécois sont consommés localement.
Les vins rouge du Domaine RéZin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, blancs de poulet au curry et champignons ou riz à la chair à saucisse et tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine RéZin révèle souvent des types d'arômes de fraises, cuir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine RéZin est un vin avec une belle fraicheur.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Quebec ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine RéZin.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Le domaine Verdier-Logel confirme sa réussite sur 2021 avec ces deux cuvées qui viennent d’arriver. Et Vin & Pic dans le même secteur nous sort un Caractère d’une grande gourmandise. Tout cela confirme que les Côtes du Forez est une région incontournable lorsqu’on cherche des vins de qualité à prix doux. Côtes du Forez Rézinet 2021 (10.50 €) 100 % Gamay La robe est grenat sombre, translucide. Le nez est discret, un peu réduit, laissant percevo ...
Ce matin, en rangeant les bouteilles amenées la veille dans le bureau, je me suis aperçu que j’avais oublié hier de déguster et de vous parler de Feux de Forez. J’ai imaginé au départ le rajouter au billet initial. Et puis, après l’avoir goûté, je me suis dit qu’il méritait une parution solo. Perso, je l’ai adoré. Eric R, moins, le trouvant un peu trop austère, pas assez Gamay. C’est justement le fait qu’il ne fasse pas Gamay que j’ai ...
Vendredi dernier, nous avons reçu une palette regroupant les vins de nos trois producteurs foréziens. La première bonne nouvelle, c’est que nous avons reçu une douzaine de caisses du Domaine de la Madone, avec des Gamay’s et des Rougeots. Je les ai regoûtés le mois derniers avec des clients. Les deux sont fantastiques. Nous avons reçu les 2020 de plusieurs cuvées de Vin & Pic, dont la Boutonnière. Elles confirment que 2020 est un p… de millésime. Et ...
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
