Domaine Ribas del CúaOncedo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Oncedo du Domaine Ribas del Cúa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oncedo de Domaine Ribas del Cúa de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oncedo du Domaine Ribas del Cúa de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Oncedo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oncedo
Les accords mets et vins originaux avec le Oncedo
Le Oncedo du Domaine Ribas del Cúa s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Oncedo du Domaine Ribas del Cúa
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oncedo du Domaine Ribas del Cúa sont 2017, 2012, 0, 2008
Informations sur le Domaine Ribas del Cúa
Le Domaine Ribas del Cúa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
