Le Domaine Ribera de Ulver de Bierzo en Castille-et-Léon

Domaine Ribera de Ulver
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 225 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Bierzo dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Ribera de Ulver fait parti des domaines à suivre à Bierzo. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ribera de Ulver

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ribera de Ulver à Bierzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ribera de Ulver. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ribera de Ulver avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ribera de Ulver

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ribera de Ulver

Les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs ou pierogi ruskie (au fromage).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

Au nez le vin rouge du Domaine Ribera de Ulver révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ribera de Ulver est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

  • Mencia

À la découverte de la région viticole de Bierzo

DO de Castille-et-León en cuvette du nord-ouest aux portes de la Galice, climat doux atlantique. Mencía signature (62%) : rouges élégants et frais aux notes signature de framboise, cerise, violette, graphite et touche minérale ardoisée, tanins fins et acidité ciselée — finesse atlantique comparée parfois au Pinot Noir. Vieilles vignes en pied haut sur ardoises et schistes. Blancs Godello opulent (poire, agrumes, beurre), Doña Blanca.

Renaissance qualitative spectaculaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ribera de Ulver

Une route des vins de prévue dans la région de Bierzo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ribera de Ulver.

Découvrez le cépage: Sumoll

Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (garrigue), épices et notes minérales. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales catalanes du Penedès et du Tarragonais. Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, quasi disparu puis redécouvert récemment.

Actualités du Domaine Ribera de Ulver et des vins de la région

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Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.