Le Domaine Ribera de Ulver de Bierzo en Castille-et-Léon

Domaine Ribera de Ulver
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 225 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Bierzo dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Ribera de Ulver fait parti des domaines à suivre à Bierzo. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ribera de Ulver

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ribera de Ulver à Bierzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ribera de Ulver. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ribera de Ulver avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ribera de Ulver

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ribera de Ulver

Les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de veau à la crème et à l'estragon, lapin à la basquaise ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

Au nez le vin rouge du Domaine Ribera de Ulver révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ribera de Ulver est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ribera de Ulver

  • Mencia

À la découverte de la région viticole de Bierzo

DO de Castille-et-León en cuvette du nord-ouest aux portes de la Galice, climat doux atlantique. Mencía signature (62%) : rouges élégants et frais aux notes signature de framboise, cerise, violette, graphite et touche minérale ardoisée, tanins fins et acidité ciselée — finesse atlantique comparée parfois au Pinot Noir. Vieilles vignes en pied haut sur ardoises et schistes. Blancs Godello opulent (poire, agrumes, beurre), Doña Blanca.

Renaissance qualitative spectaculaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ribera de Ulver

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Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace

Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides légèrement foxées. Précoce et résistant au froid. Cultivé principalement au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride noir français obtenu en 1923 par Eugène Kuhlmann en Alsace.

Actualités du Domaine Ribera de Ulver et des vins de la région

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Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.