Domaine Ricasoli - Castello di Brolio

Domaine RicasoliCastello di Brolio

4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Castello di Brolio du Domaine Ricasoli est un vin rouge de la région de Chianti Classico en Toscane.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Castello di Brolio du Domaine Ricasoli est dans le top 5 des vins de Chianti Classico.

Structure gustative du Castello di Brolio du Domaine Ricasoli

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Castello di Brolio de Domaine Ricasoli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Castello di Brolio du Domaine Ricasoli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Castello di Brolio du Domaine Ricasoli

Vigneron
Francesco Ricasoli, owner
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Castello di Brolio - 2018
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.111110
Castello di Brolio - 2016
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.311110
Castello di Brolio - 2015
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.111110
Castello di Brolio - 2011
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.511110.5
Castello di Brolio - 2010
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.411110
Castello di Brolio - 2008
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.211110
Castello di Brolio - 2007
Dans le top 5 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Castello di Brolio du Domaine Ricasoli sont 2011, 2010, 2016, 2007 et 2005.

Informations sur le Domaine Ricasoli

Le domaine propose 66 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Ricasoli sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Ricasoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
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La région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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