Domaine Matías RiccitelliRepublica del Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Republica del Malbec du Domaine Matías Riccitelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Republica del Malbec de Domaine Matías Riccitelli de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Republica del Malbec du Domaine Matías Riccitelli de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille.
Accords mets et vins avec du Republica del Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Republica del Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Republica del Malbec
Le Republica del Malbec du Domaine Matías Riccitelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, gigot bitume ou poulet cocotte grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Republica del Malbec du Domaine Matías Riccitelli
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Republica del Malbec du Domaine Matías Riccitelli sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Matías Riccitelli
Le Domaine Matías Riccitelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
