Domaine RidgeviewSouth Ridge Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du South Ridge Blanc de Blancs Brut du Domaine Ridgeview
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le South Ridge Blanc de Blancs Brut de Domaine Ridgeview de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le South Ridge Blanc de Blancs Brut du Domaine Ridgeview de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du South Ridge Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le South Ridge Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le South Ridge Blanc de Blancs Brut
Le South Ridge Blanc de Blancs Brut du Domaine Ridgeview s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le South Ridge Blanc de Blancs Brut du Domaine Ridgeview
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du South Ridge Blanc de Blancs Brut du Domaine Ridgeview sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Ridgeview
Le Domaine Ridgeview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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