Domaine RiefleRiesling (Bonheur Convivial)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling (Bonheur Convivial) du Domaine Riefle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling (Bonheur Convivial) de Domaine Riefle de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling (Bonheur Convivial) du Domaine Riefle de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou miel.
Accords mets et vins avec du Riesling (Bonheur Convivial)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling (Bonheur Convivial)
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling (Bonheur Convivial)
Le Riesling (Bonheur Convivial) du Domaine Riefle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), saumon au barbecue à la mode du québec ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Riesling (Bonheur Convivial) du Domaine Riefle
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling (Bonheur Convivial) du Domaine Riefle sont 2017, 2012, 2009, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Riefle
Le Domaine Riefle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
