Le Domaine Riefle en Alsace

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Riefle

Les vins rouge du Domaine Riefle s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de roulade de veau à l'italienne, lapin de garenne au cidre ou blanquette de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Riefle

Au nez le vin rouge du Domaine Riefle révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises mûres ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Riefle est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Riefle

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.16/5
• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.94/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Riefle

Les vins blanc du Domaine Riefle s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu de poisson, riz aux crevettes et oignons ou gratin hivernal.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Riefle

Au nez le vin blanc du Domaine Riefle révèle souvent des types d'arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Riefle est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Riefle

• 2006avec une note moyenne de 4.16/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5
• 2018avec une note moyenne de 3.93/5
• 2008avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.81/5
• 2004avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Riefle

Les vins rosé du Domaine Riefle s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), quiche lorraine ou magrets de canard au miel rapides.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Riefle

• 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Riefle

Les vins effervescent du Domaine Riefle s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake aux olives et lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Riefle

Au nez le vin effervescent du Domaine Riefle révèle souvent des types d'arômes de pommes, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Riefle est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Riefle

• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Riefle

Les vins doux du Domaine Riefle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, vitello tonnato ou curry d'agneau à l’indienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Riefle

• 2008avec une note moyenne de 4.10/5