Domaine RigogliosiFalcoreale Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Falcoreale Catarratto du Domaine Rigogliosi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falcoreale Catarratto de Domaine Rigogliosi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Falcoreale Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falcoreale Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Falcoreale Catarratto
Le Falcoreale Catarratto du Domaine Rigogliosi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche saumon-chèvre ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Falcoreale Catarratto du Domaine Rigogliosi
Découvrez le cépage: Pougnet
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falcoreale Catarratto du Domaine Rigogliosi sont 2015, 2017, 0
Informations sur le Domaine Rigogliosi
Le Domaine Rigogliosi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Vin souple et gouleyant.
