
Domaine Rio MaggioColle Monteverde Pinot Nero
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colle Monteverde Pinot Nero du Domaine Rio Maggio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle Monteverde Pinot Nero de Domaine Rio Maggio de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colle Monteverde Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle Monteverde Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Colle Monteverde Pinot Nero
Le Colle Monteverde Pinot Nero du Domaine Rio Maggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou gésiers confits.
Détails et informations techniques sur le Colle Monteverde Pinot Nero du Domaine Rio Maggio
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle Monteverde Pinot Nero du Domaine Rio Maggio sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Rio Maggio
Le Domaine Rio Maggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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