Domaine Robert BroschMosel Weißburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Robert Brosch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken de Domaine Robert Brosch de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken
Le Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Robert Brosch s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, marmite de la mer de fête ou jalapeños poppers (beignets de piments au fromage).
Détails et informations techniques sur le Mosel Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Robert Brosch
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Informations sur le Domaine Robert Brosch
Le Domaine Robert Brosch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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