Domaine Roberto e Andrea FerrariCastanar Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Castanar Merlot du Domaine Roberto e Andrea Ferrari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castanar Merlot de Domaine Roberto e Andrea Ferrari de la région de Ticino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Castanar Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castanar Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Castanar Merlot
Le Castanar Merlot du Domaine Roberto e Andrea Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, giouvetsi (plat grec) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Castanar Merlot du Domaine Roberto e Andrea Ferrari
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castanar Merlot du Domaine Roberto e Andrea Ferrari sont 2016, 2013, 2015, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Roberto e Andrea Ferrari
Le Domaine Roberto e Andrea Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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