Le Domaine Roc Saint-Pierre de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Domaine Roc Saint-Pierre
Le domaine propose 4 vins différents
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Univitis
Il est classé au top 273 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Domaine Roc Saint-Pierre fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Roc Saint-Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roc Saint-Pierre à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roc Saint-Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roc Saint-Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roc Saint-Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roc Saint-Pierre

Les vins rouge du Domaine Roc Saint-Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, cordon bleu au veau et jambon cru ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roc Saint-Pierre

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roc Saint-Pierre

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins doux du Domaine Roc Saint-Pierre

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Roc Saint-Pierre

Les vins doux du Domaine Roc Saint-Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, poulet indien (korma simplifié) ou véritable moelleux au chocolat.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Roc Saint-Pierre

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roc Saint-Pierre

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roc Saint-Pierre.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Roc Saint-Pierre et des vins de la région

« Si je dois déroger aux nouvelles règles pour sauver la récolte, je le ferai  » Les sévères restrictions sur le cuivre suscitent la colère des vignerons bios

L’interdiction d’une vingtaine de produits cupriques et les sévères restrictions d’utilisation pour deux spécialités réhomologuées ne passent pas chez les vignerons bios. Certains envisagent de ne pas se soumettre aux nouvelles règles. «  Une cabale contre la viticulture bio ». « C’est délirant ». « Des pouvoirs publics hors sol », « Si on voulait tuer la filière bio on ne s’y prendrait pas autr ...

Foire aux vins 2025 : les coups de cœur de la presse

Comme chaque année, nous vous mettons en lumière certains des coups de cœur de la presse spécialisée dans notre foire aux vins. De quoi donner pas mal d’inspiration à ceux qui auraient besoin d’être guidé. Attention, plusieurs cuvées sont en rupture ! Alors voici quelques-unes encore disponibles, dernière ligne droite avant la fin de la Foire aux vins iDealwine le 23 septembre ! La Revue du vin de France Les Echos Le Figaro Le Monde Terre de Vins Le Parisien Le Nouvel Obs L’Equipe Paris Ma ...

On a dégusté la cuvée Argile Ocre 2022, un blanc de gastronomie du Château Cazebonne

En AOC Graves, aux portes de Bordeaux, Jean-Baptiste Duquesne s’est fait une réputation. Quand il reprend en 2016 le Château Cazebonne (30 hectares), il a pour ambition de replanter des cépages du passé. Une vingtaine d’entre eux le sont déjà. Au milieu d’une gamme large, cette cuvée Argile Ocre provient d’une parcelle de l’ancien cépage dénommé « bouché », « ...

Le mot du vin: Oxydation

Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.

Découvrez les autres régions et appellation de Bordeaux