Maison Roche de BelleneChablis Grand Cru 'Les Preuses'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Les Preuses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Les Preuses'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Les Preuses'
Le Chablis Grand Cru 'Les Preuses' du Maison Roche de Bellene s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, bars grillés au pastis et fenouil ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Les Preuses' du Maison Roche de Bellene
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Maison Roche de Bellene
Le Maison Roche de Bellene fait parti des domaines à suivre à Chablis Grand Cru 'Preuses'. Il propose 250 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Preuses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Preuses'
Grand Cru de 11,4 ha de la colline de Chablis, exposition sud-est et pente prononcée : 100 % Chardonnay sur marnes et calcaires kimméridgiens riches en huîtres fossiles Exogyra virgula (Jurassique 150 Ma). Sols profonds permettant un enracinement très profond. Robe paille pâle, nez vif et minéral de fleurs blanches, agrumes, pierre à fusil, miel, fruits secs et iode signature. Bouche intense et onctueuse à complexité aromatique formidable, finale tendue saline, garde 10-20 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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