Le Domaine Rohner Erni de Graubünden

Domaine Rohner Erni
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 150 des domaines de Graubünden
Il se situe en Graubünden

Le Domaine Rohner Erni fait parti des domaines à suivre à Graubünden. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rohner Erni

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rohner Erni à Graubünden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rohner Erni. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rohner Erni avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rohner Erni

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rohner Erni

Les vins rouge du Domaine Rohner Erni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rohner Erni

Au nez le vin rouge du Domaine Rohner Erni révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rohner Erni

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rohner Erni

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Blauburgunder

À la découverte de la région viticole de Graubünden

Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.

Le fond de la vallée alterne entre des zones relativement plates - bien irriguées et très fertiles - et des pentes plus raides, à drainage plus rapide, qui bénéficient d'une exposition plus ensoleillée. C'est sur ces derniers que se trouvent les meilleurs sites viticoles du Grison. Les meilleurs sols de la région sont un mélange de schiste et de gneiss, à la Structure lâche et réchauffés par le soleil éclatant des montagnes. Les vignobles sont généralement plantés sur la rive droite du fleuve, car ils sont orientés vers l'ouest et présentent des pentes plus faciles à gérer.

Le Rhin épouse étroitement la base des montagnes ici, laissant peu de place même pour les vignobles en terrasse. Les meilleurs sites sont situés juste de l'autre côté du fleuve, à Bad Ragaz (lui-même à quelques kilomètres seulement de la frontière avec le Lichtenstein), sur les pentes abruptes exposées au Sud-Ouest, en dessous du pic Vilan et de la chaîne de montagnes plus large du Rätikon. Cette région est connue sous le nom de Bündner Herrschaft et, en termes de vin, elle est divisée en quatre communes ou municipalités : Fläsch, Maienfeld, Jenins et Malans (du nord au sud). Il est courant de voir ces noms sur les étiquettes, par exemple : "Malanser" ou "Fläscher" Pinot Noir sont régulièrement rencontrés.

Les grands vins blancs du Domaine Rohner Erni

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rohner Erni

Les vins blanc du Domaine Rohner Erni s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, marmite dieppoise ou quiche lorraine.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rohner Erni

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rohner Erni

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sylvaner
  • Grauburgunder

Découvrez le cépage: Grauburgunder

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rohner Erni

Une route des vins de prévue dans la région de Graubünden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rohner Erni.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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