Domaine Rolly GassmannMoenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles du Domaine Rolly Gassmann de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou poire et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou huile.
Accords mets et vins avec du Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Les accords mets et vins originaux avec le Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles
Le Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles du Domaine Rolly Gassmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne ou tarte tatin.
Détails et informations techniques sur le Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles du Domaine Rolly Gassmann
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moenchreben de Rorschwihr Muscat d' Alsace Sélection de Grains Nobles du Domaine Rolly Gassmann sont 2010, 2014, 2011, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Rolly Gassmann
Le Domaine Rolly Gassmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Un vin doux d’Alsace 2010 finement pétrolé
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Le mot du vin: Dur
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