Domaine RoquevaleBranco Do Lagar
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Branco Do Lagar du Domaine Roquevale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Branco Do Lagar de Domaine Roquevale de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Branco Do Lagar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Branco Do Lagar
Les accords mets et vins originaux avec le Branco Do Lagar
Le Branco Do Lagar du Domaine Roquevale s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, dinde farcie aux marrons ou calamars à l'ail et au persil.
Détails et informations techniques sur le Branco Do Lagar du Domaine Roquevale
Découvrez le cépage: De Chaunac
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges et notes herbacées. Résistant au froid et aux maladies. Cultivé principalement au Canada (Ontario, Québec) et dans le nord-est des États-Unis, s'adapte aux climats viticoles continentaux rigoureux. Cépage hybride noir français (Seibel 9549), baptisé du nom du chercheur québécois Adhémar de Chaunac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Branco Do Lagar du Domaine Roquevale sont 0
Informations sur le Domaine Roquevale
Le Domaine Roquevale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
