Le Château de Rougerie de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château de Rougerie
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 85 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux
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Le Château de Rougerie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Rougerie

À la recherche des meilleurs vins du Château de Rougerie à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Rougerie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Rougerie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Rougerie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Rougerie

Les vins blanc du Château de Rougerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche aux épinards et au chèvre ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Rougerie

  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Rougerie

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins rouges du Château de Rougerie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Rougerie

Les vins rouge du Château de Rougerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, osso buco à la milanaise ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Rougerie

En bouche le vin rouge du Château de Rougerie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Rougerie

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Rougerie

  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château de Rougerie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Rougerie

Les vins rosé du Château de Rougerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Rougerie

  • Merlot

Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Rougerie

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Rougerie.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château de Rougerie et des vins de la région

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Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

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