Domaine RouvreDomaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages du Domaine Rouvre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages de Domaine Rouvre de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages du Domaine Rouvre de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages
Le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages du Domaine Rouvre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pastasciutta (corse) ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages du Domaine Rouvre
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Du Rouvre Côtes Du Roussillon Villages du Domaine Rouvre sont 2003, 2013
Informations sur le Domaine Rouvre
Le Domaine Rouvre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
