Domaine Réthoré DavyLes Parcelles Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Parcelles Sauvignon Blanc du Domaine Réthoré Davy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, fromage ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Les Parcelles Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Parcelles Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Parcelles Sauvignon Blanc
Le Les Parcelles Sauvignon Blanc du Domaine Réthoré Davy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade royale, petites seiches à la plancha ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Les Parcelles Sauvignon Blanc du Domaine Réthoré Davy
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Parcelles Sauvignon Blanc du Domaine Réthoré Davy sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Réthoré Davy
Le Domaine Réthoré Davy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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