Domaine RuggeriSanto Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri est dans le top 50 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.
Structure gustative du Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore de Domaine Ruggeri de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche végan poireaux tofu béchamel ou ktipiti (grèce).
Détails et informations techniques sur le Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri
Découvrez le cépage: Monica
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus peu marqués et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes méditerranéennes sardes. Profil désaltérant à boire jeune, parfait à l'apéritif. Star de l'appellation Monica di Sardegna DOC, signe les rouges accessibles sardes. Cépage noir sarde, cultivé principalement dans le sud de la Sardaigne autour de Cagliari.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Ruggeri sont 2018, 2012, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Ruggeri
Le Domaine Ruggeri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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