Domaine Ruiz de CardenasVigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Ruiz de Cardenas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese de Domaine Ruiz de Cardenas de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Le Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Ruiz de Cardenas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, casserons façon paysanne ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Ruiz de Cardenas
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Miraggi Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Ruiz de Cardenas sont 2016, 2010, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Ruiz de Cardenas
Le Domaine Ruiz de Cardenas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mazzolino et le Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese sont les Pinot noir, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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