Domaine Ruiz de CardenasBrumano Pinot Nero di Casteggio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Brumano Pinot Nero di Casteggio du Domaine Ruiz de Cardenas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brumano Pinot Nero di Casteggio de Domaine Ruiz de Cardenas de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brumano Pinot Nero di Casteggio du Domaine Ruiz de Cardenas de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Brumano Pinot Nero di Casteggio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brumano Pinot Nero di Casteggio
Les accords mets et vins originaux avec le Brumano Pinot Nero di Casteggio
Le Brumano Pinot Nero di Casteggio du Domaine Ruiz de Cardenas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, côte de veau aux champignons ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Brumano Pinot Nero di Casteggio du Domaine Ruiz de Cardenas
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brumano Pinot Nero di Casteggio du Domaine Ruiz de Cardenas sont 2007, 2016, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Ruiz de Cardenas
Le Domaine Ruiz de Cardenas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
