Le Domaine Running Duck fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Running Duck à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Running Duck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Running Duck avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Running Duck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, vitello tonnato ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc du Domaine Running Duck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Running Duck est un vin avec une belle fraicheur.
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
Cépages stars : Chenin Blanc (Steen, 20 % des surfaces), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinotage (cépage emblématique sud-africain).
Les vins rouge du Domaine Running Duck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), gigot d'agneau aux pommes boulangères ou roti de veau aux girolles et à la crême.
Au nez le vin rouge du Domaine Running Duck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Running Duck est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.
Les vins rosé du Domaine Running Duck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, agneau en sauce épicée ou filets de rouget sauce safranée.
Au nez le vin rosé du Domaine Running Duck révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Running Duck.
Synonyme du Chenin, cépage blanc autochtone de l'Anjou descendant du savagnin × sauvignonasse. Demi-frère du verdelho et du sauvignon, père du colombard. Il donne des vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou effervescents selon la vinification. Cultivé dans la vallée de la Loire, en Afrique du Sud, en Californie, en Argentine et au Chili.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
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