Domaine RuppertsbergerPraemium Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Praemium Weissburgunder Trocken du Domaine Ruppertsberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Praemium Weissburgunder Trocken de Domaine Ruppertsberger de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Praemium Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Praemium Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Praemium Weissburgunder Trocken
Le Praemium Weissburgunder Trocken du Domaine Ruppertsberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, anneaux d'encornet à la tomate ou croque-monsieur à la poêle (grilled cheese sandwich).
Détails et informations techniques sur le Praemium Weissburgunder Trocken du Domaine Ruppertsberger
Découvrez le cépage: Klevener de Heiligenstein
Blancs secs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets (rose), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes épicées délicates. Profil aromatique typé, plus retenu que le gewurztraminer. Préservé sous une appellation spécifique alsacienne autour de Heiligenstein (Bas-Rhin), signe des cuvées identitaires. Cépage blanc alsacien rare, identique au savagnin rose jurassien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Praemium Weissburgunder Trocken du Domaine Ruppertsberger sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Ruppertsberger
Le Domaine Ruppertsberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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