Domaine Russo & LongoTerre di Trezzi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre di Trezzi du Domaine Russo & Longo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di Trezzi de Domaine Russo & Longo de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre di Trezzi du Domaine Russo & Longo de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Terre di Trezzi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Trezzi
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Trezzi
Le Terre di Trezzi du Domaine Russo & Longo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz cantonais, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips de betterave.
Détails et informations techniques sur le Terre di Trezzi du Domaine Russo & Longo
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di Trezzi du Domaine Russo & Longo sont 2013, 2014, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Russo & Longo
Le Domaine Russo & Longo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
