Domaine RustenbergBuzzard Kloof Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Buzzard Kloof Syrah du Domaine Rustenberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buzzard Kloof Syrah de Domaine Rustenberg de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buzzard Kloof Syrah du Domaine Rustenberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Buzzard Kloof Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buzzard Kloof Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Buzzard Kloof Syrah
Le Buzzard Kloof Syrah du Domaine Rustenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, souris d'agneau au thym ou le lapin d'alice.
Détails et informations techniques sur le Buzzard Kloof Syrah du Domaine Rustenberg
Découvrez le cépage: Bouysselet
Cépage blanc français autochtone de Haute-Garonne, à Villaudric, issu d'un croisement savagnin × plant de Cauzette. Quasi disparu puis remultiplié, il donne des vins blancs frais, aromatiques, aux notes florales et minérales. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, il est aujourd'hui préservé par quelques vignerons sud-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buzzard Kloof Syrah du Domaine Rustenberg sont 2017, 2010, 2018, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Rustenberg
Le Domaine Rustenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
District viticole sud-africain le plus célèbre, situé dans le Western Cape, à 40 km à l'est du Cap. ~14 % de la production nationale et ~20 % du vignoble sud-africain. Établi en 1679. Climat méditerranéen tempéré par les brises de False Bay.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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