
Domaine RymeSyrah - Grenache
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Syrah - Grenache du Domaine Ryme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah - Grenache de Domaine Ryme de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah - Grenache du Domaine Ryme de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Syrah - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah - Grenache
Le Syrah - Grenache du Domaine Ryme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tajine de merguez et pommes de terre ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Syrah - Grenache du Domaine Ryme
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah - Grenache du Domaine Ryme sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Ryme
Le Domaine Ryme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de McDowell Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McDowell Valley
La région viticole du McDowell Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Marietta et le Domaine Ruth Lewandowski y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du McDowell Valley sont les Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du McDowell Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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