Domaine Saam MountainPurple Heron Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Purple Heron Chenin Blanc du Domaine Saam Mountain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Purple Heron Chenin Blanc de Domaine Saam Mountain de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Purple Heron Chenin Blanc du Domaine Saam Mountain de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Purple Heron Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Purple Heron Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Purple Heron Chenin Blanc
Le Purple Heron Chenin Blanc du Domaine Saam Mountain s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lotte en papillote, poulet coco à la bellevilloise ou onigirazu.
Détails et informations techniques sur le Purple Heron Chenin Blanc du Domaine Saam Mountain
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Purple Heron Chenin Blanc du Domaine Saam Mountain sont 2014, 2013, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Saam Mountain
Le Domaine Saam Mountain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
