Le Domaine Sabate Franquet de Priorat en Catalogne

Domaine Sabate Franquet
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Catalogne
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne
Retrouvez le Domaine Sabate Franquet sur Twitter

Le Domaine Sabate Franquet fait parti des domaines à suivre à Priorat. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sabate Franquet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sabate Franquet à Priorat parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sabate Franquet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sabate Franquet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sabate Franquet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sabate Franquet

Les vins rouge du Domaine Sabate Franquet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, épaule d'agneau cuite 5 heures ou paëlla valenciana mixte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sabate Franquet

Au nez le vin rouge du Domaine Sabate Franquet révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Sabate Franquet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sabate Franquet

  • 2009avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sabate Franquet

  • Cabernet Sauvignon
  • Mazuelo
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Priorat

Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.

~2 010 ha de reliefs abrupts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sabate Franquet

Une route des vins de prévue dans la région de Priorat ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sabate Franquet.

Découvrez le cépage: Mazuelo

Synonyme espagnol du Carignan en Rioja, cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon. Cultivé largement en Rioja DOCa, il donne des vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits rouges, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle des grands rouges riojanais où il apporte structure et acidité aux assemblages avec le Tempranillo.

Actualités du Domaine Sabate Franquet et des vins de la région

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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