Domaine Sabine KochTübinger Sonnhalden Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tübinger Sonnhalden Spätburgunder du Domaine Sabine Koch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tübinger Sonnhalden Spätburgunder de Domaine Sabine Koch de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tübinger Sonnhalden Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tübinger Sonnhalden Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Tübinger Sonnhalden Spätburgunder
Le Tübinger Sonnhalden Spätburgunder du Domaine Sabine Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, osso bucco de veau ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Tübinger Sonnhalden Spätburgunder du Domaine Sabine Koch
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Informations sur le Domaine Sabine Koch
Le Domaine Sabine Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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