Domaine SacramundiHumus Durello
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Humus Durello du Domaine Sacramundi est dans le top 10 des vins de Monti Lessini.
Structure gustative du Humus Durello du Domaine Sacramundi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Humus Durello de Domaine Sacramundi de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Humus Durello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Humus Durello
Les accords mets et vins originaux avec le Humus Durello
Le Humus Durello du Domaine Sacramundi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux lardons de marco, noix de saint jacques sauce corail ou porc façon salé-sucré.
Détails et informations techniques sur le Humus Durello du Domaine Sacramundi
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Humus Durello du Domaine Sacramundi sont 0
Informations sur le Domaine Sacramundi
Le Domaine Sacramundi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Monti Lessini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monti Lessini
La région viticole du Monti Lessini se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' Rugate et le Domaine Giannitessari y produisent principalement des vins effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monti Lessini sont les Garganega, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monti Lessini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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