Le Château Saint-Elme de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Saint-Elme
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 164 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Saint-Elme fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint-Elme

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint-Elme à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint-Elme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint-Elme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint-Elme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Elme

Les vins rouge du Château Saint-Elme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, bouchées à la reine ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint-Elme

Au nez le vin rouge du Château Saint-Elme révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Château Saint-Elme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint-Elme

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint-Elme

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Expression qualitative du Bordeaux générique : rouges plus concentrés, structurés et aptes à 3-7 ans de garde, dominante Merlot rond (prune, fruits noirs), complété par Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc et Petit Verdot pour la trame tannique. Cahier des charges renforcé : densité de plantation supérieure, rendements limités, degré alcoolique plus élevé, élevage prolongé (souvent 12 mois). Sur toute la Gironde. Le Bordeaux accessible mais sérieux, parfait à table.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint-Elme

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint-Elme.

Découvrez le cépage: Candin

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.

Actualités du Château Saint-Elme et des vins de la région

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Le mot du vin: Vieux

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