Domaine SaldungarayVentania Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Ventania Malbec du Domaine Saldungaray est dans le top 50 des vins de Buenos Aires.
Structure gustative du Ventania Malbec du Domaine Saldungaray
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ventania Malbec de Domaine Saldungaray de la région de Patagonia est un vin .
Accords mets et vins avec du Ventania Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ventania Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Ventania Malbec
Le Ventania Malbec du Domaine Saldungaray s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, couscous sans couscoussier ou chou fleur curry coco au cookeo.
Détails et informations techniques sur le Ventania Malbec du Domaine Saldungaray
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ventania Malbec du Domaine Saldungaray sont 2017, 2011, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Saldungaray
Le Domaine Saldungaray fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Buenos Aires à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buenos Aires
La région viticole du Buenos Aires se situe dans la région en Patagonia en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccolo Banfi et le Domaine Puerta del Abra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Buenos Aires sont les Malbec, Petit Verdot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Buenos Aires est un vin puissant.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
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