Le Domaine Salmon Run de Marlborough de South Island

Les marchands de vins de Barcelone ont l’énergie des nouveaux convertis  Malgré sa gaieté de façade, sa “joyeuse vulgarité”, la deuxième ville d’Espagne a longtemps eu le vin mauvais. Jusqu’à l’aube des années 2010, les prescripteurs locaux, sommeliers, journalistes, lui préféraient le gin tonic ou les grosses bulles du mousseux local (sauf exceptions), mieux assortis aux stupé ...

Le champagne a toujours placé l’humain au cœur de son aventure. Avec l’ExtrA, le nouveau restaurant inclusif où la cuisine et le service seront réalisés par des personnes porteuses d’un handicap mental, Reims comptera au mois de février une nouvelle adresse de prestige à deux pas du Boulingrin, où les visiteurs pourront « goûter la différence » : celle d’une gastronomie fruit d’un travail fouillé de l’histoire régionale, et celle de rencontres riches de joie et de simplicité. Sout ...

Clap de fin pour les 1 500 amateurs de fines bulles venus rencontrer les représentants de 70 maisons de Champagne et champagnes de vignerons à l’occasion de cette 4e édition de Champagne Tasting ce samedi 23 octobre. Dans un écrin fabuleux que celui de l’Hôtel Salomon de Rothschild à Paris, l’événement 100% Champagne a accueilli 1 500 amateurs, enthousiastes d’avoir pu participer à des dégustations autour de la célèbre technicité champenoise et des instants festifs. Un pl ...