Domaine Salto di ColorasMalvasia di Bosa
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvasia di Bosa du Domaine Salto di Coloras de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Bosa du Domaine Salto di Coloras
Découvrez le cépage: Bachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, framboise) ligériens. Profil rustique aérien à boire jeune. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble ligérien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé dans le Centre-Val de Loire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Bosa du Domaine Salto di Coloras sont 2016, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Salto di Coloras
Le Domaine Salto di Coloras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Malvasia di Bosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Bosa
DOC micro-confidentielle de Sardaigne (8 ha autour de Bosa, côte ouest d'Oristano), terroirs calcaires sous climat sec. Malvasia di Sardegna autochtone signature (≥95 %) en blanc roi élégant oxydatif aux notes intenses d'amande grillée, noisette, abricot sec, miel, agrumes confits et touche saline-iodée racée, sublimé en passito doux légendaire ou sec sherry-like d'exception. Vin de méditation rare, le plus rare blanc sarde. Figure historique : Giovanni Battista Columbu.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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