Le Domaine Salto di Coloras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salto di Coloras à Sardaigne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salto di Coloras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salto di Coloras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Salto di Coloras s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, quiche végan poireaux tofu béchamel ou sardinade.
Au nez le vin blanc du Domaine Salto di Coloras révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Salto di Coloras est un vin puissant.
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
Sols granitiques.
Les vins rouge du Domaine Salto di Coloras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), spaghetti bolognaise ou agneau mariné au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Salto di Coloras révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Salto di Coloras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins doux du Domaine Salto di Coloras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Salto di Coloras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes veillant à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée). Sa fonction a évolué vers l'expertise — les courtiers ont établi le fameux classement de 1855 à Bordeaux — et désigne aujourd'hui l'intermédiaire qui met le producteur en relation avec le négociant.
Une route des vins de prévue dans la région de Sardaigne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salto di Coloras.
Blancs simples et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées discrètes. Profil accessible romain. Composante essentielle du Frascati DOC et des Castelli Romani, apporte fraîcheur et acidité aux assemblages classiques du Latium. Variété de Trebbiano cultivée principalement dans le Latium et l'Ombrie.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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