Le Domaine Salvador Poveda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salvador Poveda à Alicante parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salvador Poveda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salvador Poveda avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Salvador Poveda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube niçoise, spaghetti à l'ail ou agneau braisé au poivron.
DOP du sud-est valencien, terre du Monastrell (Mourvèdre) sous soleil méditerranéen. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, garrigue, cuir, cacao et épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse. Joyau mythique : Fondillón, vin doux naturel de Monastrell passerillé sur souche, élevage solera ≥8 ans, 16-18° d'alcool, ~10 caves seulement (Vinalopó). Aussi Moscatel d'Alexandrie en doux floral (fleur d'oranger, miel).
9 166 ha.
Les vins doux du Domaine Salvador Poveda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, soupe aux nouilles chinoises toute simple ou agneau en sauce épicée.
Au nez le vin doux du Domaine Salvador Poveda révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.
Les vins blanc du Domaine Salvador Poveda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), saumon gravelax ou amok à la cambodgienne.
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salvador Poveda.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
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