Le Bodega Aida i Luis d'Alicante à Murcie

Bodega Aida i Luis
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Murcie
Il se situe en Alicante dans la région de Murcie
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Le Bodega Aida i Luis fait parti des domaines à suivre à Alicante. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodega Aida i Luis

À la recherche des meilleurs vins du Bodega Aida i Luis à Alicante parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Aida i Luis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Aida i Luis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodega Aida i Luis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodega Aida i Luis

Les vins rouge du Bodega Aida i Luis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, pâtes à l'italienne ou paupiettes de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodega Aida i Luis

En bouche le vin rouge du Bodega Aida i Luis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bodega Aida i Luis

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
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Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodega Aida i Luis

  • Girò

À la découverte de la région viticole d'Alicante

La région viticole d'Alicante se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Salinas et le Domaine Volver y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alicante sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sarriette ou mélasse et parfois aussi des arômes de réglisse noire, épices de boulangerie ou romarin.

En bouche d'Alicante est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 132 domaines et châteaux dans la région d'Alicante, produisant 575 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Bodega Aida i Luis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodega Aida i Luis

Les vins blanc du Bodega Aida i Luis s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane) ou tarte tropézienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Bodega Aida i Luis

Au nez le vin blanc du Bodega Aida i Luis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bodega Aida i Luis

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
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Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodega Aida i Luis

  • Muscat of Alexandria

Découvrez le cépage: Muscat Valvin

Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodega Aida i Luis

Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Aida i Luis.

Découvrez le cépage: Saint Pierre doré

Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.

Actualités du Bodega Aida i Luis et des vins de la région

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Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).

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