Domaine Salvatore MuranaGadi Bianco di Pantelleria
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gadi Bianco di Pantelleria du Domaine Salvatore Murana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gadi Bianco di Pantelleria de Domaine Salvatore Murana de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gadi Bianco di Pantelleria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gadi Bianco di Pantelleria
Les accords mets et vins originaux avec le Gadi Bianco di Pantelleria
Le Gadi Bianco di Pantelleria du Domaine Salvatore Murana s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou boquerones anchois au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Gadi Bianco di Pantelleria du Domaine Salvatore Murana
Découvrez le cépage: Bouillet
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gadi Bianco di Pantelleria du Domaine Salvatore Murana sont 2011, 2016, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Salvatore Murana
Le Domaine Salvatore Murana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pantelleria
DOC insulaire entre Sicile et Tunisie, île volcanique balayée par les vents (« Bent el Rhia »), vignes basses en cuvettes, cultivation ancestrale classée UNESCO (2014). Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) signature exclusive en blanc roi : sec à demi-doux aux notes intenses de fleur d'oranger, agrumes confits, raisin frais et touche minérale volcanique. Passito di Pantelleria liquoreux ambré mythique (raisins séchés au soleil) aux notes d'abricot sec, écorce d'orange, figue et épices douces.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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