Domaine SalvatoreCaparra Tuccio Cirò Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Caparra Tuccio Cirò Riserva du Domaine Salvatore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caparra Tuccio Cirò Riserva de Domaine Salvatore de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Caparra Tuccio Cirò Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caparra Tuccio Cirò Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Caparra Tuccio Cirò Riserva
Le Caparra Tuccio Cirò Riserva du Domaine Salvatore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), raviolis chinois aux crevettes frits ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.
Détails et informations techniques sur le Caparra Tuccio Cirò Riserva du Domaine Salvatore
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caparra Tuccio Cirò Riserva du Domaine Salvatore sont 2013
Informations sur le Domaine Salvatore
Le Domaine Salvatore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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